しのしの日記

今回、最後のうどん屋さんです。
「長田in香の香」へ参ります。

夕方まで開いていて、駐車場も広く
なんといっても釜揚げの出汁が最高にうまいんですよね。



「ここはぜひ友達に紹介しなければ」
ということでチョイスいたしました。

前回来た時、おにぎりがおいしかったんですよね。
（自分、お米好きです。(^o^)／）

今回もいただこうと思ったんですが
残念ながら売り切れでした。(T_T)

「超麺通団3」に載っていたのですが
炊きこみご飯もおいしいそうなので、
次回はチャレンジしたいですね。

釜揚げ（小）をいただきます。
（結構お腹が限界に近い。）


出汁とお茶の器は間違えないようにしましょう。(^_^;)



もちもちっとした麺、香り高い出汁。
最高です。(^o^)／



最後はうどんのお湯で出しを薄めて
飲み干します。蕎麦湯みたいな感じですね。

徳利から出汁を注ぐのはちょっとコツがいります。
徳利は熱いんです。（湯煎されているんでしたっけ。）
熱くてなかなか持てません。
電線のコードが首に巻かれているので
そのコードをうまく利用し寝かせていきます。
残り少ない場合は、テーブルの端っこで
器をテーブルより低い位置で受けるようにします。

お店でMyお箸を首からかけていたのですが
お客さんから注目されているようです。^_^;

興味はあるけど実行までには至っていないよう…
ぜひ皆さん「Myお箸」実践しましょう。(^o^)／


お持ち帰り用の、出汁2合を購入。

次の日、家で「道久製麺所」さんのところで
購入した麺と、この香の香さんの出汁で
湯だめにしていただきました。
1日経った麺でしたが、腰もあり（脅威です。）旨いです。

今日までの一日一膳 18